(通讯员:张嘉哲 摄影:张嘉哲)7月15日,华中农业大学动物科学技术学院、动物医学院赴武昌区暑期社会实践团走进户部巷、昙华林、粮道街三大特色街区,开展实地踏勘、点位标记与环境声场摸排工作,有序完成前期场地调研,为次日系统性录制武汉本土传统饮食相关声景素材筑牢基础。
户部巷是武汉“过早”核心文化地标,每日清晨数十家手工小吃摊位集中营业,叫卖声、锅铲声与油炸声密集交错。昙华林以文艺街巷闻名,石板路脚步声与咖啡馆背景音构成独特声景。粮道街紧邻居民生活区,老店低调经营,保留质朴的市井烟火气。三处街区声景气质风格迥异,录制收录的各类现场声响,能够全方位展现武汉本土传统饮食文化风貌。实践团依托系统化的实地声景采集工作,为老武汉街头美食打造专属的数字声音档案,以音频记录的创新形式留存城市烟火记忆,让传统饮食文化突破时空限制长久传承,用青年行动为地方文化留存写下专属的青春注脚。
上午,实践团成员依次走访三大特色街区,有条不紊完成声音采集点位的实地标记工作。队员们手持规划路线图纸,在户部巷早市入口敲定摊贩叫卖声的录制机位,在昙华林石板路中段选定行人脚步声的最优采集位置,于粮道街沿街老店周边划定美食制作音效的录制点位。每抵达一处点位,队员都会现场调试录音设备,实地测试户外环境下的收音质量,同步记录现场环境噪音数据,保障后续音频采集效果。走访途中,实践团成员主动与沿街多位商户当面沟通交流,耐心说明本次声景采集的实践目的,顺利取得现场拍摄与录音的许可。

完成三处街区的实地点位踏勘标注工作后,实践队员返回学校,汇总全部踏勘记录,整合绘制出完整的声音采集点位草图,并按照街区划分与声响类别完成系统化分类标注,为次日正式的声景采集工作做好完备的前期规划。
本次踩点工作帮助实践团成员提前熟悉三个街区的实地环境与拍摄条件,通过面对面沟通确认多家店铺的拍摄许可,为后期集中采集奠定基础。队员们纷纷表示,踩点过程中与老店主的接触,让原本停留在纸面上的实践计划有了具体的实施目标和方式。下一步,实践团将在正式采集当日清晨五点整装出发,划分三支小队同步奔赴各个街区,分头开展现场声景收录与影像记录工作。
审核人:刘青芸