(通讯员:鲁振含 摄影:董雨洋 贾保齐)7 月 11 日,华中农业大学动物科学技术学院、动物医学院赴山东省济宁市长沟镇暑期实践团抵达济宁市长沟镇葡萄园,在当地种植农户的协助下,实地参与葡萄售卖工作,并围绕本地果品销售模式开展专项走访调研。
本次实践以当地葡萄产业产销现状为核心调研方向,实践队员全程跟随农户开展售卖作业,系统梳理当地成熟的线下葡萄销售路径。据受访农户介绍,当地葡萄线下销售方式主要包括采摘零售与成品现货零售。采摘模式由顾客入园自行挑选葡萄,完成采摘后现场称重结算;现货零售则由农户提前完成葡萄采摘、分装工作,消费者直接选购成品果品,两类线下渠道共同构成本地葡萄销售核心体系。

谈及线上电商渠道发展现状,受访农户向实践团说明,当前当地暂未布局线上葡萄销售业务,制约线上渠道发展存在两方面关键因素:其一,本地线上果品销售配套体系尚未成熟,缺乏完善的线上运营、宣传推广相关配套资源;其二,葡萄果肉娇嫩、果皮易破损,长途运输环节损耗风险高,物流途中果品损坏量较大,大幅压缩经营收益,农户暂不具备开展线上售卖的条件。
实践队员全程记录农户经营难点与产业发展现存短板,同步统计两种线下销售模式的客流、收益差异。实践团表示,实地走访让团队直观认识到生鲜农产品产销环节的现实阻碍,葡萄产业线下经营虽稳定,但单一销售渠道限制产业规模拓展。
通过此次田间售卖实践,实践团完整掌握济宁市长沟镇葡萄产业基础销售业态。下一步,我校动科动医学院实践团将整合调研收集的产销数据,结合专业知识梳理适配本地果园的经营思路,为当地农户拓宽销售渠道、降低果品损耗提供参考思路,以青年实践力量助力乡镇特色果蔬产业稳步发展。
审核人:左静