（通讯员：李雪）7月11日，华中农业大学动物科学技术学院、动物医学院赴湖北黄冈实践团队一行8人走进黄冈赤壁幼儿园，开展食品安全科普活动。此次活动旨在向幼儿普及食品安全知识，培养儿童健康饮食意识，用专业知识为学龄前儿童的健康成长保驾护航。
实践团队抵达赤壁幼儿园后，办理登记手续，在老师的协助下正式开启科普课堂。活动伊始，团队成员以“牛奶从哪里来”的问题激发孩子们兴趣，通过图片形式展示从奶牛饲养讲到牛奶收集的过程，循序渐进揭开牛奶诞生的奥秘。
为让小朋友们理解专业的食品安全知识，队员们采用童趣表达：将巴氏消毒法喻为“牛奶的超级洗澡澡”，告诉孩子们这是为了赶走牛奶里的坏细菌；用“透明的小房子”形容牛奶包装盒，以“健康检查”故事讲解质检步骤，让孩子们明白每盒牛奶均经过严格检测才能来到身边。这些贴近幼儿认知的比喻和故事，给孩子们留下深刻印象。
讲解牛奶的相关知识后，团队成员强调洗手的重要性，通过模拟演示与情景讲述引导孩子们养成饭前便后洗手的习惯。随后的互动问答环节中，小朋友们积极举手抢答，现场气氛热烈。团队为回答正确的孩子准备了小奖品，让孩子选择心仪的礼物，进一步激发参与热情。
此次活动中，实践团队将专业知识转化为童趣表达，使食品安全理念扎根孩子们心中，展现青年学子传播科学知识的责任与担当。赤壁幼儿园李老师对活动给予高度评价：“华中农业大学的同学们用孩子能听懂的语言普及食品安全知识，既生动又有意义。互动式教学让孩子们在快乐中学习，帮助他们建立初步健康饮食观念，感谢实践团队带来的精彩课堂。”未来，团队将继续创新科普形式，把更多动植物科学知识融入青少年教育，为提升全民科学素养贡献青春力量。
审核人：许庆彪
