（通讯员：肖娉 摄影：文立）7月19日华中农业大学动物科学技术学院、动物医学院赴恩施乡村振兴暑期社会实践队在晓姚农夫企业经理余潇的带领下参观了晓姚农夫带有恩施特色的富硒食品，同时了解到了该企业的产业链。随后，实践团队对余潇进行了采访。
晓姚农夫位于世界硒都恩施州建始县，依托当地得天独厚的富硒土壤资源，专注于富硒绿色休闲食品的研发、生产和销售，构建了供产销一体化的产业链。晓姚农夫致力于生产健康和高品质的食品，余潇在采访中表示：“做食品企业，需要讲良心，需要做就做健康和有品质的食品。”余经理强调要做有恩施特色的产品，毕竟要想在市场中有竞争力，就需要有创新点能够吸引消费者。
在乡村振兴方面，余潇颇有感悟：“我们企业也在发展阶段，我们要先认清自己，其次，乡村振兴需要企业牵头，需要技术支持，更需要带动当地百姓，发展产业，才能够实现振兴。”
本次参观采访使实践队员深有感触，作为青年学子，他们将学好专业知识，关注乡村发展，结合理论与实际，希望能为乡村振兴贡献力量，希望乡村振兴之路能够走的又快又稳。
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