李家奎，博士，副教授。 1999年毕业于南京农业大学，获硕士学位，同年到华中农业大学畜牧兽医学院任教，主要从事临床兽医学的教学和科研工作，2004 年毕业于解放军军需大学（原兽医大学），获临床兽医学博士学位。2006 年12月华中农业大学食品科学与技术博士后流动站完成博士后研究工作出站。中国畜牧兽医学会家畜内科学分会理事，中南六省（区）兽医内科学会副秘书长。承担兽医内科学、动物营养代谢病、兽医内科学进展等多门本科生和研究生课程教学。主要研究方向是动物营养代谢病的分子机制和动物分子病理学。主持国家自然科学基金，湖北省科技攻关基金，湖北省自然科学基金，中国博士后基金等项目。其中参加的湖北省科技公关项目《肉鸡腹水综合征发病机理及防制研究》获湖北省科技进步三等奖一次（排名第三）。参编面向二十一世纪教材3部。发表论文三十余篇，其中第一作者8篇，SCI收录4篇。